Cultura pop asiática impulsiona novos negócios em Santa Catarina

Novos hábitos de consumo com a cultura pop asiática

Quem circula pela rodoviária de Florianópolis (SC) ou pelos shoppings da região percebe uma novidade nas máquinas automáticas: além dos tradicionais salgadinhos e refrigerantes, aparecem onigiris — os triângulos de arroz japoneses envoltos em alga —, além de doces e bebidas com rótulos em japonês, chinês e coreano. Essa presença crescente desses produtos em locais de grande circulação mostra como as referências asiáticas estão entrando no cotidiano dos catarinenses.

Esse interesse tem motivado empresários a investir em diferentes segmentos, que vão desde a culinária japonesa de boteco até cartas colecionáveis Pokémon, passando por festivais que reúnem gastronomia, cultura e comércio. Essas iniciativas buscam transformar a identificação com personagens, histórias e costumes asiáticos em consumo efetivo, seja por meio da experimentação de pratos, da compra de produtos ou da participação em eventos.

Gastronomia e cultura em Florianópolis

No Izakaya Nankin, localizado no centro de Florianópolis, o chef e sócio Alexandre Oliveira percebe um movimento claro da tela para a mesa. Clientes que assistem animes e doramas procuram o local para experimentar lamens, prato que faz parte do cardápio da casa, especializada em porções, pratos quentes e bebidas típicas de botecos japoneses. Segundo Oliveira, o estabelecimento tem registrado recordes de faturamento, sinalizando a consolidação dessa tendência.

Outro exemplo vem da Monte Fuji TCG, empresa das sócias que viram no interesse por cartas Pokémon uma oportunidade comercial. O crescimento desse mercado de cartas colecionáveis é uma extensão do vínculo que o consumidor desenvolve com narrativas e personagens, observa Tércio Pereira, pesquisador da Universidade do Vale do Itajaí (Univali). Essa conexão cultural amplia a curiosidade e o desejo por produtos ligados a esse universo.

Expansão regional dos festivais de cultura asiática

Em Santa Catarina, a aposta em eventos culturais ganha força regional. A Tasa Eventos prevê realizar festivais de cultura japonesa em sete cidades catarinenses até 2027, incluindo Balneário Camboriú, Joinville, Florianópolis, Brusque, Blumenau, Itajaí e Chapecó. Segundo o diretor-executivo Sérgio Takao Sato, o estado se destaca como a segunda principal praça de negócios do segmento, atrás apenas de São Paulo.

Nos festivais, a gastronomia divide espaço com apresentações de taiko (tambores japoneses), oficinas de bonsai e mangá, além de produtos ligados a animes e games. Embora o foco seja a cultura japonesa, algumas opções alimentares trazem influências de outros países asiáticos. A oferta em cidades com menor presença desses produtos desperta maior curiosidade do público, ampliando o alcance das iniciativas.

Oportunidades e desafios para empreendedores

Sato percebe também um aumento no interesse de empresários catarinenses, especialmente em produtos relacionados a animes e cosplay. Apesar disso, a maioria dos expositores nos eventos ainda vem de São Paulo, com 70% a 80% de participação, contra 20% a 30% de Santa Catarina. Isso indica espaço para crescimento local no mercado de cultura pop asiática.

Para Pereira, o consumo de cultura pop asiática, como animes, doramas, games e K-pop, impulsiona a diversificação da gastronomia, que vai além dos tradicionais sushi e yakisoba. Restaurantes e eventos proporcionam experiências que aproximam o público dessas referências sem a necessidade de viagens ao exterior.

O DoshiraKorea, restaurante de culinária coreana em Florianópolis, exemplifica essa tendência ao incorporar elementos dos doramas na decoração e no cardápio. Pratos típicos como kimchi, bulgogi e topokki são servidos ao lado de acompanhamentos tradicionais, aproximando o cliente do universo apresentado nas telas.

Vending machines e o consumo de novidades

As vending machines com snacks asiáticos também ganham espaço em Florianópolis. A CrocMaki, pioneira no conceito, mantém unidades em três shoppings e na rodoviária, oferecendo onigiris frescos com alga isolada para preservar a crocância, semelhante às lojas de conveniência japonesas. Essa inovação atende à curiosidade dos consumidores por produtos diferentes e autênticos.

Porém, o pesquisador Pereira alerta que a curiosidade por novidades pode ser passageira. Para o empreendedor, é fundamental entender que o interesse inicial pode diminuir, exigindo adaptações na oferta. Ele cita exemplos de tendências que tiveram alta momentânea, como paletas mexicanas e frozen yogurt.

Cartas Pokémon e o desafio da estabilidade no mercado

A Monte Fuji TCG instalou máquinas de cartas colecionáveis Pokémon em pontos estratégicos de Florianópolis, focando em locais com circulação de famílias. O diferencial está na experiência, principalmente para crianças, que são atraídas pela novidade. A reposição rápida durante o Dia das Crianças superou as expectativas iniciais.

Apesar do sucesso inicial, as sócias reconhecem que o crescimento pode se estabilizar ou diminuir com o tempo, por isso planejam ampliar para outras marcas de cartas. O planejamento atento ao comportamento do mercado é fundamental para garantir a sustentabilidade do negócio.

Perspectivas para o mercado de cultura pop asiática em Santa Catarina

O crescimento de estabelecimentos e eventos dedicados à cultura pop asiática indica um mercado em expansão, mas ainda em processo de consolidação. A formação de comunidades, a realização de eventos regulares e a presença de restaurantes especializados são sinais positivos para a continuidade desse segmento.

Para os empreendedores, a recomendação é acompanhar as mudanças na demanda e estar preparados para adaptar o negócio conforme a evolução do interesse do público. A cultura pop asiática trouxe uma nova dinâmica ao mercado catarinense, revelando oportunidades que vão além do consumo tradicional e conectam pessoas por meio de experiências culturais diversas.