Queijo Reserva do Vale é eleito o melhor do mundo
O queijo Reserva do Vale, produzido pela empresa Queijos Possamai, de Pouso Redondo, no Alto Vale do Itajaí, conquistou o título de melhor queijo do mundo durante o 4º Mundial do Queijo do Brasil 2026. O evento aconteceu entre os dias 16 e 19 de abril, em São Paulo, e reuniu produtos de 30 países, colocando Santa Catarina em destaque no cenário internacional.
Reconhecimento que fortalece a produção local
O queijo vencedor foi produzido sob certificação do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), o que garantiu sua segurança sanitária e qualidade superior. Além do prêmio principal, a Queijos Possamai recebeu outras nove medalhas, ampliando o reconhecimento da marca no setor e reforçando a excelência da agroindústria catarinense.
Certificação sanitária como diferencial competitivo
Judi Nóbrega, diretora do Departamento de Planejamento e Estratégia do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, destaca que a adesão ao Sisbi-POA é fundamental para o crescimento das agroindústrias, pois assegura segurança sanitária e amplia o acesso a novos mercados, elevando os produtos brasileiros a padrões internacionais.
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Tradição familiar e expansão da produção
Desde a sua fundação em 1984, a Queijos Possamai mantém tradição familiar em Pouso Redondo, a aproximadamente 264 quilômetros de Florianópolis. Nos últimos anos, a produção dobrou, passando de 3,5 mil para mais de 7 mil litros de leite diários, com um rebanho de cerca de 600 animais. Esse crescimento foi possível graças a investimentos em boas práticas e controle sanitário rigoroso.
O papel do Sisbi-POA para o setor agroindustrial
O Sisbi-POA, criado em 2006, é responsável por padronizar as normas sanitárias e integrar os serviços de inspeção de produtos de origem animal no Brasil. Atualmente, 1.515 municípios fazem parte do sistema, que possibilita a comercialização dos produtos certificados em todo o território nacional, garantindo reconhecimento equivalente ao sistema federal e abrindo novos mercados para as agroindústrias.
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Santa Catarina em evidência internacional
O prêmio conquistado pelo queijo Reserva do Vale reforça o potencial da produção catarinense e destaca a importância das políticas públicas para o fortalecimento do setor agroindustrial no estado. Essa vitória evidencia o impacto direto da qualidade e da certificação na competitividade dos produtos brasileiros no mercado global.